Speisen und Getränke

 

Kalt – / warme Buffetangebote und Menüangebote

Buffet I – Preis pro Person 22,00 € ab mind. 12 Personen

- kleine Schnitzel und Broilerkeulchen

- Russische Soljanka im Sauerrahm

- reich garnierte Käseplatte in breiter Auswahl

- zwei verschiedene Sorten Schinken mit Garnitur

- Kartoffelsalat, Eiersalat

- frischer grüner Salat mit Schafskäse, Hausdressing

- kleine Obstplatte

- Butter und Brotkorb

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Buffet II – Spanferkelessen – Preis pro Person 25,00 € ab mind. 12 Personen bis 25 Personen

- Schweineschulter oder Krustenbraten – in der Backröhre knusprig gebraten

- mit Sauerkraut und Salzkartoffeln

- frischer grüner Salat mit Hausdressing

- ausgelassenes Griebenschmalz mit Zwiebeln, Apfelstückchen und Majoran

- kleine Obstplatte

- Butter und Brotkorb

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Menü I – Preis pro Person 23,00 € ab mind. 10 Personen

- Schopskasalat mit Hausdressing und Toastecken

- kleine Schweinesteaks mit Röstzwiebeln

- kleine Schnitzel nach “Zigeuner Art”

- Schweinemedallions mit Cremechampignons

- Pommes frites und Kroketten

- Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce und Sahnetupfer 

 

Menü II – Preis pro Person 26,00 € ab mind. 10 Personen

 - Klare Brühe mit Gemüseeinlage Und Eierflocken

- Wildschweinkeule mit Preiselbeerbirne

- an Apfelrotkohl und Cremechampignons, Kartoffelklößen und Kroketten 

- Heiße Himbeeren mit Vanilleeins und Sahnetupfer

 

 Menü III – Weihnachtsmenu (Nov.-Dez.) Preis pro Person 30,00 € ab mind. 10 Personen  

- Klare Brühe Celestine

- Gänsekeule mit Rotkohl und Klößen 

- Zimteis Variation

 

 

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Änderungen innerhalb der Angebote und Erweiterungen sind möglich.